Xử lý nước thải thủy sản: giải pháp công nghệ và quy trình

Thủy sản là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn tại Việt Nam. Bên cạnh đó ngành này cũng đòi hỏi các nhà máy công nghiệp chế biến cần có một quy trình cụ thể dành cho lượng nước thải ngày càng nhiều, không tác động đến môi trường. Để tìm hiểu rõ hơn về thành phần, tính chất, tác động và hệ thống xử lý nước thải thủy sản, GreenWorld mời bạn đọc lướt xuống nội dung bên dưới để cập nhật ngay!

Tổng quan về nước thải thủy sản

Nước thải thủy sản xuất phát từ nhiều nguồn, quy trình tại nhà máy như từ dây chuyền sản xuất hàng ngày, đặc biệt là công đoạn rửa, sơ chế nguyên liệu đầu vào, vệ sinh, rửa máy chuyền, hệ thống xử lý nước cấp…

Nước thải tại các nhà máy này luôn chứa nhiều dầu mỡ, chất rắn lơ lửng, hóa chất phức tạp, có màu đỏ của máu cá, hàm lượng nitơ và photpho cao. Đặc biệt, nước thải luôn nghe mùi hôi tanh và gây khó chịu cho nhiều người xung quanh. 

Vì vậy, mỗi nhà máy phải có kế hoạch xử lý nước thải nhanh chóng và hiệu quả để không gây ảnh hưởng đến môi trường. Bên cạnh đó, việc để nước thải lâu ngày không xử lý dẫn đến sự sản sinh của nhiều vi khuẩn gây bệnh độc hại, tác động đến sức khỏe của cộng đồng sống gần khu vực nhà máy sản xuất.

 

Nước thải được sản sinh ra từ hoạt động chế biến thủy sản

Những khó khăn trong xử lý nước thải thủy sản

Ở một số nhà máy chế biến thủy sản hiện nay đang gặp khó khăn, thử thách cần cân nhắc về vấn đề nước thải, cụ thể như:

• Chi phí đắt đỏ do nước thải chứa nhiều chất độc hại nên cần đầu tư hệ thống máy móc.

• Nồng độ chất ô nhiễm cao (chất hữu cơ, dầu mỡ) gây áp lực lên hệ thống xử lý. 

• Các yêu cầu môi trường về việc xử lý, xả thải được quy định nghiêm ngặt

• Nếu không có kỹ thuật tốt, việc xử lý có thể sẽ không thành công, nước thải xả ra môi trường không đạt chuẩn.

Để khắc phục những thử thách này, giúp cho việc sản xuất đạt chất lượng cao, công nghệ xử lý nước thải thủy sản ngày càng được nâng cấp, cải thiện không ngừng.

Công nghệ xử lý nước thải thủy sản tiên tiến

Xử lý sinh học

Công nghệ xử lý sinh học tận dụng vi sinh vật để phân hủy các chất hữu cơ trong nước thải. Phương pháp này được sử dụng phổ biến tại nhiều nhà máy thủy sản. Phương pháp này có thể giảm nồng độ BOD và COD từ 85-90%, thân thiện với môi trường.  Tuy nhiên nó còn hạn chế là thời gian xử lý thường lâu hơn các phương pháp khác. Vì vậy công nghệ này không phù hợp với những nhà máy có lượng nước thải quá lớn.

Xử lý hóa lý

Công nghệ xử lý hóa lý kết hợp các quá trình hóa học và vật lý để loại bỏ các chất ô nhiễm có trong nước thải nhà máy thủy sản. Xử lý hóa lý giúp loại bỏ tốt các chất độc hữu cơ, dầu mỡ trong nước thải. Tuy nhiên chi phí vận hành cao nên cũng cần được cân nhắc. 

Công nghệ G.IIA anaerobic

Công nghệ G.IIA anaerobic là hệ thống xử lý kỵ khí, giúp phân hủy các chất hữu cơ trong nước thải mà không cần oxy, được áp dụng nhiều tại các hệ thống nước thải của GreenWorld. 

Công nghệ này giúp tiết kiệm năng lượng rất tốt nhưng cần được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo hiệu suất.

 

Nước thải phải được xử lý triệt để trước khi xả thải ra môi trường

Quy trình xử lý nước thải thuỷ sản tối ưu

Sau đây là sơ đồ công nghệ xử lý nước thải thủy sản được ứng dụng phổ biến tại các nhà máy sản xuất:

 

Thu gom – Tách mỡ sơ bộ

Đầu tiên, toàn bộ nước thải được thu gom về khu xử lý tập trung. Tại đây diễn ra công đoạn tách mỡ sơ bộ giúp loại bỏ lượng mỡ thô ra khỏi nước.

Các ngăn tách mỡ giúp hạn chế tối đa tắc nghẽn máy bơm, đồng thời loại bỏ một lượng lớn đất cát, cặn bã.

Sau ngăn tách mỡ, nước thải sẽ được bơm vào bể điều hòa.

Bể điều hòa 

Tại bể điều hòa, nước được điều hòa nồng độ, trung hòa độ PH. Lưu lượng các chất ô nhiễm sẽ được cải thiện đáng kể.

Trong hệ thống này, bể điều hòa còn được sục khí, khuấy trộn liên tục. Nhờ đó bể không xuất hiện tình trạng lắng cặn và không có mùi hôi.

Tiếp đến, nước thải sẽ được bơm vào hệ thống phản ứng siêu tốc trước khi qua bể DAF.

Bể DAF

Đến bề DAF, nước thải tiếp xúc với các hóa chất PAC, Polymer, cùng với đó, các chất rắn hòa tan bị loại bỏ (TDS).

Không khí được hòa tan lúc này đi đến bể tuyển nổi, kết hợp với chất lỏng. Một dòng siêu bão hòa hình thành những bong bóng khí. Các bong bóng bám vào chất rắn lơ lửng và làm chúng nổi lên mặt nước. Giai đoạn này có sản sinh ra lớp bùn nổi, được tách ra để xử lý riêng.

Bể Anoxic 

Tại bể Anoxic, nitơ được khử sạch trong nước thải nhờ vào các phản ứng hóa học đồng hóa và dị hóa.

Bể Aerotank

Sau khi ra khỏi bể Aerotank, hàm lượng COD và BOD trong nước thải giảm 80 - 95%. Điều này nhờ vào chế độ hoạt động liên tục khiến các hợp chất hữu có chuyển hóa thành Metan và các sản phẩm hữu cơ. 

Tại đây, các quá trình phản ứng hóa học oxi hóa, nitrat hóa, khử nitrat, khử photpho xảy ra giúp tiêu diệt vi khuẩn, loại bỏ mùi hôi tanh của nước thải.

Bể lắng sinh học

Tại bể lắng, các bông bùn được tách khỏi nước thải. Lượng nước thải còn lại sẽ được dẫn vào ống trung tâm.

Ở ống trung tâm, nước thải được điều chỉnh với vận tốc di chuyển chậm nhất, đồng thời bông bùn lớn sẽ lắng xuống đáy bể.

Lúc này bùn được chia làm hai hướng sau khi chịu sự tác động của bơm hút bùn. Bùn sẽ quay về bể Anoxic, Aerotank hoặc lượng còn lại sẽ được đẩy qua bể nén bùn.

Bể keo tụ

Tiếp đến, nước thải được chuyển đến bể keo tụ cùng với các hóa chất keo tụ( PAC) được bơm vào song song. Tại đây, mọi thứ được khuấy trộn và đẩy nước qua bể tạo bông. 

Bể tạo bông

Bể tạo bông có lượng hóa chất trợ keo tụ polymer làm tăng khả năng kết dính bông cặn khi nước thải chảy qua đây. Tại đây, những bông cặn lớn tiếp tục lắng xuống đáy bể và bị tách khỏi nước thải. Lúc này nước thải sẽ tự động chảy qua bể lắng hóa lý

Bể lắng hóa lý

Tại đâu, các bông bùn được đẩy bào tâm bể, sau đó được bơm sang bể chứa bùn., còn nước thải sẽ được dẫn qua bể khử trùng.

Bể khử trùng

Nước thải đi đến bể khử trùng vẫn còn sót lại một lượng vi khuẩn. Chlorine, Javel được bơm vào bể để tham gia vào quá trình khử trùng nước. Các hóa chất này phá hủy các tế bào vi sinh vật khiến chúng bị tiêu diệt.

Đối với lượng bùn sản sinh ra trong quy trình trên, toàn bộ sẽ được xử lý theo phương pháp lắng trọng lực và nén bùn. Nhờ đó, lượng bùn này sẽ được ép khô và được xử lý bởi đơn vị chuyên xử lý bùn khô.   

Đơn vị cung cấp giải pháp xử lý nước thải thủy sản - GreenWorld

GreenWorld là một trong những đơn vị thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản được nhiều nhà máy tin cậy hiện nay. Nắm bắt được nỗi lo về vấn đề pháp lý và bảo vệ môi trường, chúng tôi tư vấn, thi công hệ thống tại nhà máy thủy sản một cách chỉn chu, tiết kiệm năng lượng, thời gian và chi phí. 

Đội ngũ nhân viên luôn theo sát và hỗ trợ khách hàng trong từng khâu quy trình để đảm bảo mọi người cảm thấy an tâm nhất vì đã chọn chúng tôi. Đến nay, chúng tôi đã lắp đặt, vận hành thành công hàng trăm hệ thống nước thải chế biến thủy sản cho các nhà máy tại nhiều khu công nghiệp trên cả nước. 

 

GreenWorld thi công dự án nước thải tiết kiệm, tối ưu

Dự án xử lý nước thải thủy sản thành công

Với kinh nghiệm và trình độ chuyên môn của đội ngũ nhân viên, GreenWorld đã thiết kế thành công nhiều dự án xử lý nước thải chế biến thủy sản trên khắp cả nước. Dự án tại Cofidec là một minh chứng tiêu biểu cho sự thành công của đơn vị.

GreenWorld đã tư vấn, cung cấp và thi công quy trình công nghệ dành cho nước thải thủy sản cho Công ty Phát triển Kinh tế Duyên hải (Cofidec) tại Khu công nghiệp Vĩnh Lộc, Tp. Hồ Chí Minh. Nước thải của công ty chứa hàm lượng COD, nito cao, khó xử lý. 

Quá trình tại đây bao gồm nhiều giai đoạn, bắt đầu bằng xử lý sơ bộ và hóa lý. Sau đó, chúng tôi ứng dụng hệ thống sinh học kỵ khí G.IIA® để phân hủy các hợp chất hữu cơ (COD). Cuối cùng, nước thải được chuyển sang hệ thống sinh học hiếu khí G.SBR®1st để xử lý triệt để các chất ô nhiễm còn lại như nitơ, photpho. Nhờ vậy, giờ đây nhà máy đã yên tâm trong việc chế biến, sản xuất mà không còn lo về vấn đề nước thải.

Hy vọng bài viết hôm nay đã giúp bạn đọc cập nhật các thông tin hữu ích về quy trình xử lý nước thải thủy sản. Khi có nhu cầu cần được tư vấn và hỗ trợ thi công hệ thống xử lý tại nhà máy, bạn đừng ngần ngại liên hệ ngay với đơn vị theo hotline (028) 38982224 hoặc email gw54@greenworld.vn để tham khảo nhé.